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  1. 2019.07.12 강릉횟집 분위기 좋게 데이트 할 수 있는 곳
  2. 2017.06.12 해물 간장 파스타’
  3. 2010.02.04 상큼한 도시락, 연어또띠아롤♥

강릉횟집 분위기 좋게 데이트 할 수 있는 곳

맛있는 회와 대게 드시러 오세요.

회도 이쁘게 먹음직 스러워요.

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해물 간장 파스타’  (0) 2017.06.12
상큼한 도시락, 연어또띠아롤♥  (0) 2010.02.04
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파스타는 양식이라 느끼해서 싫어하는 사람도 있을 수 있겠지만

간장을 사용하면 깔끔하고 깊은 맛이나면서

한식 그리고 태국느낌도 나서 거부감 없이 먹을 수 있다.

 

해물 간장 파스타

재료 : 파스타면 1인분, 마늘 2쪽, 브로콜리, 해물 적당량

소스 : 전통간장, 해선장, 파프리카 가루

 

2017-06-05 155541.jpg

 

작은 냄비에 삶기위해 면은 반으로 자르고

냉동실에 있던 해물들은 따뜻한 물에 잠시 녹여두고 (살얼음이 너무 많아서)

마늘은 편을 썬다.

 

소금과 올리브유를 넣은 물을 끓인 다음

파스타면을 삶고 면이 익으면 건져내

면수는 따로 그릇에 남겨둔다.​ 

 

2017-06-05 155549.jpg

 

냉장고를 뒤지다보니 오늘내일하는 브로콜리가 나와서 씻어 준비해뒀다.

 

오일두른팬에 마늘, 해물, 브로콜리를 볶다가

면수와 파스타면을 넣어 볶는다.

 

2017-06-05 155555.jpg

 

간장과 해선장으로 간을 한 다음

면수가 졸아들때까지 볶다가

그릇에 옮겨 담고

파프리카 가루를 위에 뿌린다 (개인취향)

 

2017-06-05 155604.jpg

 

느끼하지않고 담백하면서도 입에 착착감기는 맛의 해물 간장 파스타

깊은맛이 자연스레 나와서 좋다.

평소에는 귀찮아 면수를 잘 사용안하는데

면수를 사용해봤더니 면에 소스가 촉촉히 스며들어 풍미가 더 좋다.

간단하면서도 완성도는 높은 간장 파스타

만들어 보시길 바래요^^

 

2017-06-05 155610.jpg

 

맛집
‘해물 간장 파스타’ 소중한 정보는 ‘혜진’님께서
제공해 주셨습니다~~!!

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상큼한 도시락, 연어또띠아롤♥

연어를 이용해서 맛있는 연어또띠아롤 도시락을 만들어 보아요~

참치나, 햄을 이용한 도시락보다
더 상큼하게 즐기실 수 있답니다_



또르띠야(또띠아)2장, 슬라이스연어8장, 상추4장, 토마토1개, 체다치즈2장, 양파1/4개,
케이퍼1t, 크림치즈3T
[머스터드소스] 디종머스터드1T, 올리브유 또는 마요네즈1/2T, 레몬즙1t, 설탕1/2


먼저 머스터드 소스의 분량대로 잘 섞어서 미리 만들어 두세요~

올리브유 말고도 마요네즈, 포도씨유등 다양하게 활용하세요~
오일을 넣으면 좀 담백하고
마요네즈를 넣어서 사용하시면 고소한 맛이 좋아요~


청상추는 깨끗히 씻어두시고 토마토는 슬라이스해주시고~
양파는 잘게 다져주세요~


케이퍼는 체에 바쳐 물기를 빼주세요~
케이퍼는 연어와 함께 곁들여 드시는데 초절임한 꽃봉우리랍니다~
대형마트나 백화점마트 수입코너에서 구입하시면 되요~

꼭 케이퍼 말고도 피클을 잘게 다져서 이용하셔도 좋아요~


또르띠야를 기름을 두르지 않은 팬에 살짝 구워준 뒤
2장의 또르띠야에 크림치즈를 얇게 발라주세요~

또르띠야는 구운후 랩이나 비닐에 덮어두어야 말라서 딱딱해지지 않아요~


랩을 밑에 깔아두고
또르띠야2장을 겹치고 상추->연어->치즈->토마토 순으로 놓아주세요~


그 위에 다진 양파와 케이퍼를 흩뿌려주세요~


그 다음 미리 만들어 놓은 머스터드소스를 얇게 뿌려주세요~

소스통에 담아서 뿌려주시면 깔끔하게 뿌려주실 수 있어요~


그 다음 돌돌 말은 뒤 랩에 한번 싸서 조금 놔두신 다음에

칼로 높이감 있게 썰어주시면 완성!!!!!!!!


이렇게 알록달록 색깔까지 맛있는 연어또르띠야롤 완성입니다♥

그냥 도시락통 말고 일회용 도시락통에 담아도 이쁘죠?


이제는 식상한 김밥이나 샌드위치는 잠시 안녕~ 해주시고~
또르띠야를 이용해 색다른 연어또르띠야롤을 준비해보세요♥

특히 연어는 남녀노소 누구나 좋아하잖아요~
이쁜 연어또르띠야롤 가지고 우리 피크닉 떠나요♥

그외 산양산삼 구경가기
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